■早报记者 赖小玲 文/图

6月5日是芒种时节，芒种的到来，意味着天气炎热，要注意祛暑益气，饮食方面要做到低盐清淡，历代养生家都认为清补是此时最佳的养生选择。这里的清补就是选用具有一定祛暑生津功效的食料来补充人体的消耗。

芒种时节，中老年人应该选择什么样的养生食材，李清辉医师给出了以下建议：

苦瓜：是月（芒种、夏至）肝脏气休，心正旺，宜减酸增苦，益肝补肾，固密精气，增加味道苦的食物，可补益肝肾，降火消暑。

薏米：有健脾止泻等功效，适用于小便短赤、水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻、扁平疣等病症。

绿豆：注意防止暑湿，可在做饭的时候，加入少量薏米、红豆（大便干燥不要用红豆）、绿豆、茯苓等祛湿的食物。

粳米：“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”,又说：“善养生者常须少食肉，多食饭”。

南瓜：“少食肉食，多食谷菽菜果，自然冲和之味”,所以夏季可以多用些杂粮、南瓜、山药、红枣、桂圆等煮粥。

芹菜：由于湿度开始增加，易困倦，在精神方面要注意心情舒畅，避免烦恼、忧郁的情绪，吃芹菜，机体气机得以宣畅，通泄得以自如。

扁豆：具有健脾和中，消暑化湿等功效。适用于暑湿吐泻，脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。

李清辉还建议，芒种时节，人们要做好健康养生，每天喝水1500毫升，吃水果300克，蔬菜300克，步行8000步，保持平和的心态最重要。