[摘要]炎热的夏天，宝宝总是很“挑”食，妈妈要怎样解决宝宝夏日厌食问题呢?下面为各位准妈妈们介绍几款夏日清爽美食，保证让宝宝吃得健康，也吃个不停。

什锦营养饭

材料：珍珠米100克，燕麦50克，高汤适量，鲜香菇5朵，精瘦猪肉末50克，豌豆仁、嫩玉米粒各15克，食盐少许。

作法：

1.珍珠米、燕麦洗净，浸泡于清水中约1个小时，沥干水分;鲜香菇洗净切小丁。

2.电饭锅中倒入高汤，放入珍珠米、燕麦，加入鲜香菇丁、肉末、豌豆仁、玉米粒，调入少许食盐，蒸熟即可。

功效：这款美食能够让宝宝有饱腹感，解决不吃主食为题，不仅看起来美味，吃起来也非常爽口，适合不肯吃饭的宝宝。

芝士薯饼

材料：土豆80克(正常大小约2个)，芝士2.5克，牛肉15克，洋葱10克，胡萝卜15克，鸡蛋2个，面包糠、生粉(或玉米淀粉)、黑椒粉、盐各适量。

作法：

1.将土豆蒸熟，使其变软，去皮、切块，把牛肉、洋葱、胡萝卜切碎，加入少许胡椒、盐，炒熟备用。

2.把蒸好的土豆块用勺子压成薯泥，放入炒好的牛肉碎搅拌均匀，取适量的混合薯泥，包入芝士做馅，搓成手掌大小的扁椭圆形。(这个过程有点像包汤圆。)

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