宝宝补钙好滋味之西兰花炒虾仁
[摘要]虾仁含丰富的蛋白质和钙质,有利于宝宝的健康成长。同时西兰花还有补肾填精,健脑壮骨,补脾和胃之效。主治久病体虚,肢体痿软,耳鸣健忘,脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。
西兰花炒虾仁的用料
西兰花 1小棵;虾仁 8个;大蒜 1瓣
生抽 5ml;淀粉 2g;盐 少许
西兰花炒虾仁的做法
1.西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟,去除残留的农药。
2.将西兰花去掉粗茎,择成小朵。
3.虾仁用生抽、淀粉腌一下,大蒜拍破切碎。
4.锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入,煮几分钟熟透后捞出。
5.锅中倒入少许油,下蒜末。
6.下虾仁翻炒变色。
7.放入西兰花翻炒均匀即可出锅。
小贴士
1.妈妈若担心冷冻的虾仁不够新鲜,也可以自己买活虾回来处理一下再烹饪。
2.将西兰花掰小朵一些,方便宝宝咀嚼。
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