[摘要]有几款靓汤公认的有清火功效，老少咸宜，妈妈们不如来试着做一做，为宝宝也为家人带来一份清凉静心。

一、甘蔗荸荠汤

荸荠俗称马蹄，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，荸荠中含有的磷是根茎蔬菜中最高的，对牙齿骨骼的发育有很大好处，因此荸荠适于儿童食用。

原料：甘蔗、荸荠

做法

1、准备好去皮甘蔗一段，荸荠洗干净待用。

2、将甘蔗用到劈成小长条，长短根据自家容器调整。

3、将处理好的甘蔗和荸荠一起放入冷水锅里，大火煮开后转小火煮约20分钟就可以了。

注意事项

1、甘蔗要选颜色深、质地硬、节均匀、皮有光泽的，这样的甘蔗汁水多而甜。洗荸荠时头上那几个尖尖的小芽不要去掉，那是最清火的。

2、汤喝完之后，还可以继续倒入500ml的凉水，重复煮一次，不影响口感。

3、这款汤本身就较甜，无需再放糖。

这款甘蔗荸荠汤有清热泻火的良好功效，既可清热生津，又可补充营养，最宜用于儿童和发烧病人。它虽然具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效，但荸荠毕竟是寒性食物，不可总给宝宝做这款汤清火，妈妈们要多学几道了，来款蛤蜊冬瓜汤吧。

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