[摘要]在宝宝的喂养问题上，相信许多妈妈都碰到过这样的苦恼：宝宝胃口也小，一顿吃不了多少东西，宝宝的辅食材料一次准备太少又不好烹饪，那么这些吃不完的辅食能冷冻起来留到下顿或隔天再吃吗？

1、母乳冷冻后还有营养吗？

母乳是可以挤出冷藏保存的。挤出的母乳会自然分解，但冷藏后能保留母乳大部分的营养成分，且不会让母乳过快变质。将冷藏的母乳解冻后，放至室温，或者50摄氏度以下隔水加热后给宝宝食用。但有些母乳解冻后味道会改变，宝宝可能不喜欢喝。要提醒妈妈注意，解冻后的母乳不能再冷冻。母乳冷藏的确会流失一些营养，因为冷冻会使某些抗体丧失，但比起配方奶，冷冻母乳还是可以增强宝宝对疾病和过敏的抵抗力。

2、速冻蔬菜能作为宝宝辅食食材吗？

在超市中出售的速冻蔬菜，已经经过加工处理，购买拆装后可以立即烹煮，省去清洗的麻烦，因此很多妈妈都喜欢买速冻蔬菜作为宝宝辅食食材。但需要注意的是，速冻蔬菜中的维生素不如新鲜蔬菜多，宝宝辅食用到的蔬菜最好还是选择新鲜的。

如果将蔬菜采摘下来清洗干净后马上进行冷冻，能保留住蔬菜中所有的维生素，尤其是维生素C。速冻蔬菜处理起来很方便，而且不含任何盐分，但一定要注意查看它的质量。如果发现速冻蔬菜的包装已经损坏，就不能生食了。另外，反复冷冻的蔬菜也不要给宝宝吃，因为细菌有充分的时间繁殖，吃了这样的冷冻蔬菜，有引发中毒的危险。

3、做好的辅食能冷冻后分批给孩子吃吗？

由于宝宝食量少，但少量食物不好烹饪，因此很多妈妈都会一次准备上宝宝好几顿的食物，分开冷冻储藏，让宝宝能吃上好几天。其实这种冷冻的辅食冷藏时间越久，营养流失越严重，建议还是给宝宝吃新鲜食物。

有的妈妈认为冷冻能有效杀菌，方便食物保存，其实冷冻只是把一部分微生物给冷藏了，并非是杀死，在解冻后食物中的细菌仍在甚至可能繁衍得更多，因此从卫生的角度不建议让宝宝吃冷冻后再解冻的食物。而且冷冻后的食物，营养成分也打了折扣，冷冻时间越久，营养流失越严重。因此宝宝的辅食还是现吃现做比较好。

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