[摘要]时蔬鲜虾炒面片是一道非常适合宝宝食用的家常美食，利用面片做主要食材，加以鲜虾为辅助材料辅助烹饪而成。鲜香可口，酸甜适宜，非常适合挑食宝宝。

用料

阿根廷红虾 2只；鸡蛋 一个；胡萝卜 一小段；小白菜 两根

面片 一把；淀粉 少许；味极鲜 一茶匙；醋 一茶匙；糖 半茶匙

葱末 少许；蒜末 少许；油 少许；香油 少许

做法

1、将虾去虾线，切成丁。加料酒，淀粉，鸡蛋上浆。

2、蔬菜切成小丁备用。

3、将味极鲜、糖、蚝油、醋调成汁备用。（这个料汁可以尝一下味道的 哪里不到位就再加点儿）糖不好化开的话可以适当加一茶匙水。

4、面片煮熟，过凉水备用。

5、锅内放油，下葱蒜末炒香。放胡萝卜丁炒出红油（因为胡萝卜是脂溶性的）加浆好的虾粒翻炒，放入其他蔬菜翻炒片刻，加面片翻炒几下，加之前调好的料汁。翻炒熟了加少许香油出锅。

小贴士

注意火候，不要炒糊了。宝宝大多喜欢酸甜口的，所以料汁口味很重要。

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