早报讯 为保障全区考生饮食安全，黄岛区食药局提前介入，联合区教体局全面排查考点食堂及周边等重点单位和重点区域餐饮安全隐患。今年高考，新区共设5个考点、11个考生食宿点和两个监考老师食宿点，分布在东西两个城区。黄岛区食药局餐饮科联合各食药监管所，对13个食宿点进行了全面检查。截至目前，各食宿点各项餐饮状况良好。
    黄岛区食药局餐饮服务科负责人董殿军介绍，本次高考期间，食药监局工作人员重点加强了对各食宿点的菜谱审核，对易发生问题的菜品原料进行重点排查，列明豆浆、剩米饭、凉拌菜、外购熟食、腌肉、腌菜、韭菜等17项高风险食品名单，严禁做“火候菜”。“高考师生菜单剔除了蛤蜊、鲜黄花菜、鲐鲅鱼等易发生食物中毒的产品，保证荤素搭配合理，让学生吃得既有营养又安全健康。 ”董殿军说。
    （记者 赵玉勋 通讯员 许峰）