红豆粥、馄饨、春卷、番茄鸡蛋面。在以色列沿海都市海尔兹利亚一间烹饪教室里，来自中国北京的高级烹调师李晓明正在为以色列本土的大厨们示范如何烹饪传统的中国主食。在鉴定了李晓明擀的面皮厚度，品尝了他烹制的番茄鸡蛋面后，坐在学生座位上的以色列顶级大厨及厨师协会主席莱昂·梅纳赫姆带头兴起掌来……

　　据新华国际客户端了解，以色列旅游部本周邀请4位知名中国大厨前来以色列，为以色列旅馆和饭馆厨师及学徒免费讲授中餐烹饪课程。4位中国名厨别离在以色列的4个都市举办了8场“中餐烹饪事情坊”勾当，适才的一幕正是个中一次勾当的场景。

4位中国名厨别离在以色列的4个都市举办了8场“中餐烹饪事情坊”勾当，讲授中国烹饪课程。

中国厨师陈庆(图左)教以色列厨师做中餐。

　　以色列旅游部总做事阿米尔·哈莱维说，以色列旅游部筹谋这次勾当，就是但愿借此时机让以色列厨师了解中餐烹饪的根基技巧以及中国游客奇特的餐饮需求，以便对以色列旅馆和饭馆的菜单做出调解和改进，使之更适应来以色列旅游的中国游客口味。他说：“中国市场对我们很是重要。欢迎中国游客就如同办一场中国式婚礼，我们要筹备好旅馆、导游，虽然另有烹饪、美食……”

　　新华国际客户端了解到，以色列餐饮结合地中海和中春气势派头，同时又有自身特色，好比受犹太教教规严格限制的洁食，使许多来以色列旅游的中国人感想在吃的方面不是太合口味。李晓明说，他来到以色列也发明，制作中餐的食材在以色列很难找到，只能按照本地食材对菜单进行调解。另外，还要考虑到以色列厨师们的烹调习惯。他设计的番茄鸡蛋面，在做的时候特意把番茄和鸡蛋比海内炒时味道加重一些，面也做得硬一些。同时，如果中国人来到以色列旅游，对这个味道应该还能接受。

中国厨师李晓明在讲授中餐制作。

　　作为以色列顶级大厨及厨师协会主席，梅纳赫姆是一位活泼在以色列电视、社交媒体的知名大厨，常常活着界各地旅游，但对中餐却了解得不多。他说，之前对中餐有许多误解，个中一个就是，他以为所有中国菜都是辣的，“来之前，我特地吃了胃药，好让本身的胃能够对抗住中餐的辣味，”他笑着对记者说，“没想到中国菜也可以不辣，有这么多变革。”说起中国大厨的手艺，梅纳赫姆连连赞叹：“我本身是一名大厨，所以我可以看出来、可以证明他(李晓明)绝对是一位很是高级的大厨，很是专业的大厨。”

以色列厨师当真学习中餐烹饪。

　　中国事以色列目前积极争取的一个要害游客来源国。由于常年连续的以巴斗嘴，以色列旅游业一直振兴乏力。去年50天的加沙战争，更是重创了以色列旅游，至今都没规复元气。今年9月中旬开始 以巴斗嘴升级，恶化的大势使以色列旅游业前景再度黯淡。然而，已往三年，前来以色列旅游的中国游客却大幅增长，今年的势头越发看好。按照以旅游部的统计，2015年1月至10月，来以色列的欧美游客锐减，然而中国游客比去年同期增长了91%。为了吸引更多中国游客，以色列旅游部采纳了一系列法子，试图让以色列的旅游根本设施更好地满足中国游客的需求。

　　2016年4月，海南航空公司将开通北京至特拉维夫的直飞航线，被以旅游部认为是一件大事，但愿这能为以色列带来更多的中国游客。哈莱维说：“酒店业者正在细化许多筹备法子，好比安装中文电视频道，旅游部正在培训更多专业的中文导游，筹备中文旅游手册、中文网站……总之在做一切可以辅佐中国游客的工作。”

　　以色列酒店与欧美相似，缺少一些海内酒店惯常提供的处事。一些以色列酒店业者意识到了这一点。以色列知名连锁酒店、丹酒店有限公司市场营销部的罗伊说一口流利中文，还给本身起了其中文名字叫蓝天。他说，为了迎合中国游客的爱好，丹酒店已开始在房间为中国游客提供热水，绿茶、茉莉花茶等，早餐除了通例的以色列菜和西方的菜，也为中国游客提供一些中餐，好比说米饭、粥、糖醋鱼、面条等。别的，蓝天说，他发明中国的酒店和豪华宾馆里都提供剃须刀和剃须膏、牙刷和牙膏、拖鞋等，所以丹酒店此刻也向中国游客提供这些浴室用品。

为吸引中国游客，一些以色列酒店开始提供中餐。这位以色列老厨师也来听中餐烹饪课。

　　据新华国际客户端了解，为了开拓中国市场，以色列近年针对中国市场展开了一系列公关宣传勾当，好比邀请影戏明星刘烨担当以色列旅游亲善大使，简化中国游客来以色列的签证手续等。以色列旅游部还规划扩大培训中文导游范围，并首次培训以色列人导游说中文。(记者范小林、李睿，编辑杨爱华，新华国际客户端报道)