材料

　　烤箱菜——爆浆起司鸡肉卷

　　制作时间：90min、难度4星人数4人、适应人群：老少皆宜

　　烤箱设定：德普烤箱常规加热模式165、预热8min、烤制15min

　　配料：鸡肉一块、芝士片两片、火腿片2片、淀粉40g、蛋液一个

　　红椒粉15g、盐2g、黑胡椒适量、芦笋三根、面包屑适量

　　做法

　　1、将淀粉、红椒粉、盐和黑胡椒倒至一起搅拌均匀；

　　2、将鸡肉处理成薄片；

　　3、将芝士片铺到鸡肉上；

　　4、将火腿片铺到芝士片上；

　　5、将芦笋切成通肉大小一般的长短，卷起成圆柱状，

　　6、用牙签固定形状；

　　7、将预先拌好的淀粉粘合再鸡肉卷四周；

　　8、再将调好的蛋液涂抹在淀粉上；

　　9、最后将涂抹好蛋液的鸡肉卷沾满面包屑；

　　10、摆至再烤盘上，放入预热好的烤箱，烤制15min

　　小诀窍

　　小贴士：

　　鸡肉最好选用鸡胸脯肉为最佳；

　　刚烤好鸡肉卷会有爆浆拔丝的效果；
 

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